EN285規範要求60L以上的消毒鍋(滅菌釜)應執行滅菌蒸汽品質檢測，驗證蒸汽的乾度，不凝性氣體含量與過熱度。本文章藉由實際檢測，介紹EN285滅菌蒸汽檢測時所用的儀器，注意事項與可能的問題。

在人工昂貴又講究時效的現在，成本低廉的碟片式蒸汽祛水器在損壞時往往以舊換新的方式直接替換，不考慮維修。但可在線上替換內部閥門的設計，可以讓您更進一步節省更換祛水器所需的人工費用與時間成本。

蒸汽祛水器外表雖不起眼，但卻扮演關鍵的守門員角色。一顆洩漏蒸汽的祛水器造成的燃料損失可達每年數十萬元，又會造成背壓妨礙其它祛水器的排水，造成積水。超音波聽診是最常用於檢測祛水器功能的方式，但熱顯像檢測更為清晰明確，誤判率遠低於超音波聽診，更能讓系統的潛伏問題無所遁形!

蒸汽的品質是甚麼? 為什麼會影響蒸汽作為熱源的效率? 本文介紹 EN285規範中對於蒸汽最為關鍵的乾度，不凝性氣體含量與過熱做簡單介紹以及檢測的方式。