蒸汽並非都一樣，蒸汽按照純淨度可分為 1. 工業蒸汽 2. 濾過蒸汽 3. 潔淨蒸汽 4. 純淨蒸汽 四種。 1.工業蒸汽: 工業蒸汽由一般工業鍋爐將軟水加熱而成，經由鋼管輸送到使用設備。 蒸汽中可能回夾雜管線中的鏽蝕，焊渣以及鍋爐帶出的汙泥與水處裡藥劑。 2.濾過蒸汽: 是工業蒸汽經由5um的精密過濾器去除固態...

蒸汽可以說是人類最為熟悉的流體之一了，也因此有完整的數據供工程師在做熱值計算或系統設計時作為參考依據。常用的表有飽和蒸汽表與過熱蒸汽表兩種。 我們先說明最常用的飽和蒸汽表，又稱為saturated steam table。 當需要知道特定蒸汽壓力的對應溫度與熱值時，可以從最左攔的壓力找出所需的壓力。 接下來，就可...

從工業革命時期，蒸汽就是工業生產中不可或缺的動力與熱能來源。 蒸汽從水而成，取得容易，無毒，不須外來動力就可以流動，且冷凝後還可以回收再次加熱為蒸汽使用。 蒸汽作為動力源，可以推動渦輪發電，驅動船隻。 蒸汽作為熱能，可以藉由壓力控制，精準地控制溫度，比乾熱更容易將製品升溫到所需的溫度。 蒸汽常用於食品飲料製程的蒸...